·清晨突发地震！震感强烈！救援人员已赶往震中！

清晨突发地震！震感强烈！救援人员已赶往震中！据中国地震台网正式测定，5月12日5时11分在西藏日喀则市拉孜县发生5.5级地震，震源深度10公里，震中位于北纬28.91度，东经87.54度。当地多位网友表示：震感强烈，直接被晃醒。据新华社，记者第 ...

·保健食品科普表情包“蓝帽侠”正式上线

保健食品科普表情包“蓝帽侠”正式上线中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）为进一步加大保健食品科普宣传力度，由广东省市场监管局联合羊城晚报精心制作的“蓝帽侠”系列表情包，目前已在微信“表情商店”平台正式上线。“蓝帽侠”是广东省市场监管局重 ...

·罗望子种仁球蛋白结构和功能特性的构效关系（三）

罗望子种仁球蛋白结构和功能特性的构效关系（三）2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图 ...

·胶体粒子与蛋白质相互作用及其应用（一）

胶体粒子与蛋白质相互作用及其应用（一）食品的众多性质，如感官、质感乃至其在体内的消化吸收，都和其结构紧密相关。该食品的结构的尺度从宏观开始，跨越介观，直到纳米尺度的微观。和其它测试结构的技术相比，机械流变存在以下优点：测量设备相对简单，试 ...

·春节期间我市智慧停车项目免费

春节期间我市智慧停车项目免费春节期间我市智慧停车项目免费 编辑：文竹 来源：本网原创 ...

·吉林长春：1564所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶 ”

吉林长春：1564所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶 ”中国消费者报长春讯记者李洪涛）11月13日，记者从吉林省长春市市场监管局获悉，作为 《2023年建设幸福长春行动计划》50项实事之一， 长春市下大力气推进“互联网+明厨亮灶”改造工程， 通过电子监控设 ...

·欧洲食品安全局(EFSA)修订关于食品添加剂二氧化钛(e171)的法规

欧洲食品安全局(EFSA)修订关于食品添加剂二氧化钛(e171)的法规二氧化钛是一种食用色素(E171)，和所有食用色素一样，它的功能是食物上色，或恢复食物原色。二氧化钛也存在于化妆品、颜料和药品中。含有二氧化钛的主要食物为烘焙精品、汤、肉汤和酱料适用于婴儿、幼儿和青少 ...

·​紧盯食安重点难点 辽宁省沈阳市苏家屯区多举措提升食品安全治理能力和监管水平

​紧盯食安重点难点 辽宁省沈阳市苏家屯区多举措提升食品安全治理能力和监管水平中国消费者报报道记者王文郁）今年以来，辽宁省沈阳市苏家屯区市场监管部门紧盯食品安全监管的重点难点问题，将日常食品安全监管与节假日、大型活动等重要时段食品安全监管相结合，主动作为、全力推进，稳步提升食品 ...

·上海乐高乐园要来了：6月试运行，7月正式开园，5月7日乐园年卡开售

上海乐高乐园要来了：6月试运行，7月正式开园，5月7日乐园年卡开售4月28日，上海乐高乐园度假区表示，各项建设工作已进入最后冲刺阶段，乐高乐园酒店目前已经完工，正式移交运营。开园限量纪念年卡含试运营门票）及开园限量酒店套餐含试运营门票）即将在5月7日10点开售，开园 ...

·一株高产纤维素酶的解淀粉芽孢杆菌分离及产酶优化条件（三）

一株高产纤维素酶的解淀粉芽孢杆菌分离及产酶优化条件（三）2.3 培养条件对解淀粉芽孢杆菌F3菌株纤维素酶活性的影响2.3.1 培养时间的影响F3菌株经LB液体培养基活化后，按4%接种量接种至LB液体培养基，37℃连续培养72h，不同时间点的纤维素酶活性结果 ...